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●銀座日本料理組合第13代前組合長のご挨拶及び第14代新組合長のご挨拶を掲載しました。 |
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●平成18年10月14日 銀座日本料理組合 創立60周年記念祝賀会を開催しました。 |
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銀座日本料理組合60周年史
「銀座・おもてなしの心」 記念誌発刊
銀座日本料理組合は平成18年(2006年)10月8日に創立60周年を迎えました。
私どもの60年の歴史は、ちょうどわが国の戦後の歴史そのものです。
その今日までの歩みを振り返った記録を、ここにお届けいたします。
この本に関しましては、銀座日本料理組合事務局までお問い合わせ下さい。
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●平成17年 6月25日・・・「銀座コンシェルジュ」との共同イベントを開催しました。 |
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●平成16年 8月 9日・・・「銀座日本料理組合」ホームページを開設致しました。 |
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本店浜作 |
東京銀座・関西割烹ふく料理・カウンター割烹の草分け
旬の最高の素材で仕込みには格別に注意を払い「自然のままの味」を心づけ、支店をつくらず主人自ら調理場に立ち、三代揃って女将がサービスするオーソドックスな店。
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古窯 |
米沢牛をメインに山形の素材を活かした日本料理店。特選炭火焼ステーキ・ビーフシチュー・いも煮等。
店内はイス席で貸切40名様まで。堀こたつ式個室は2〜10名様まで、カウンター席は9席ございます。
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天あさ |
本格てんぷら店でありながら、価格も敷居も高くせず、味や雰囲気には高級感を・・・・。揚げたての”季節”を味わいにぜひお出かけ下さい。
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鳴門 |
創業昭和8年のふぐ専門店「銀座鳴門」は、最高級の天然とらふぐでおもてなしいたします。静かで落ち着いた店内で、ゆっくりと本物の味をご堪能ください。夏期には、はもづくしや会席料理をご用意しております。
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